Гондурас Маркала органічна арабіка з сертифікатом

Кава органік Гондурас Маркала (Honduras Marcala RAOS)

Вважається, що практично вся кава “кавового поясу” земної кулі – органіка. Вирощують кавове дерево настільки бідні країни, фермери просто не можуть собі дозволити хімічні добрива. В основному, як органічне добриво, використовують перегній ягоди кави. Деякі країни знімають обережно цю ягоду, висушують на відкритих столах під палючим сонцем, і отримують – каскару. Це чудовий чай з кавовій пульпи, схожий на пуер та настоянку шипшини водночас.

Гондурас – одна з таких країн, що може собі дозволити заготовлювати каскару. А це якраз і говорить про те, що кава – органічна.

Але є ще одна проблема на шляху плантатора – грибкові захворювання кавового дерева. В Гондурас цей грибок називається “листяна іржа”. Під час протікання хвороби, кавове дерево не плодоносить. Збитки несуть плантатори та кавові трейдери колосальні. Доводиться вдаватися до хімічних складів – фунгіцидів (вони бувають і біо, але це дорого і велика рідкість).

Поки декілька кавових ферм не навчилися вирощувати дерево, стійке до листяної іржі, привласнити сертифікат “органічна кава” – Гондурасу зерну, не було можливості. В нашу країну завозять лише 2 сорти сертифікованої арабікі: Маркала Раос та Копан Кафіко. Вони обидва є в нашому асортименті.

Гаряча чашка кави Гондурас Кадекса грає лісовою ягодою, на охолодженні маємо – кедровий горіх, мигдаль та тягучий посмак чорного шоколаду.

Рекомендуємо для заварювання в альтернативі, чашці, турці та френч-пресі. При заварюванні в еспресо-машині, виходить прекрасний еспресо та американо без молока.

✔️Висота вирощування цього кавового дерева – 1200 – 1650 метрів над рівнем моря.

✔️Оцінка Світовий Кавової Асоціації 86 балів!

А як ми обсмажуємо органічне зерно Гондурас Кадекса, дивіться в нашому відео:

Ми вирішили провести експеримент – і перейти повністю на органічний асортимент кави. Таким чином, всі кавомани зможуть знизити вплив кофеїну на свій організм, і уберегти себе від хімічних речовин. Низький вміст кофеїну в органічній арабіці, згладить ситуацію.

Ви з нами? Пишіть або телефонуйте на viber +380636559513 і на пошту kava.blend@gmail.com, якщо у вас залишилися питання. Або просто додайте цей товар в кошик, вказуйте потрібну кількість і в коментарях до замовлення – контактні дані для відправляння Укрпоштою та НовойПочтой.

Обсмажування кави – неділя, середа; дні відправлень – вівторок і п’ятниця.