Гондурас Параінема

Вважається, що практично вся кава “кавового поясу” земної кулі – органіка. Вирощують кавове дерево настільки бідні країни, фермери просто не можуть собі дозволити хімічні добрива. В основному, як органічне добриво, використовують перегній ягоди кави. Деякі країни знімають обережно цю ягоду, висушують на відкритих столах під палючим сонцем, і отримують – каскару. Це чудовий чай з кавовій пульпі, схожий на пуер та настоянку шипшини водночас.

Гондурас – одна з таких країн, що може собі дозволити заготовлювати каскару. А це якраз і говорить про те, що кава – органічна.

Але є ще одна проблема на шляху плантатора – грибкові захворювання кавового дерева. В Гондурас цей грибок називається “листяна іржа”. Під час протікання хвороби, кавове дерево не плодить. Збитки несуть плантатори та кавові трейдери колосальні. Доводиться вдаватися до хімічних складів – фунгіцидів (вони бувають і біо, але це дорого і велика рідкість).

Поки декілька кавових ферм не навчилися вирощувати дерево, стійке до листяної іржі, привласнити сертифікат “органічна кава” – Гондурасу зерну, не було можливості. В нашу країну завозять лише 2 сорти сертифікованої арабіки: Маркала Раос та Копан Кафіко. Вони обидва є в нашому асортименті.

Гаряча чашка кави Гондурас Параінема грає лісовою ягодою, на охолодженні маємо – кедровий горіх, мигдаль та тягучий посмак чорного шоколаду.

Рекомендуємо для заварювання в альтернативі, чашці, турці та френч-пресі. При заварюванні в еспресо-машині, виходить прекрасний еспресо та американо без молока.

✔️Висота вирощування цього кавового дерева – 1200 – 1650 метрів над рівнем моря.

✔️Оцінка Світовий Кавової Асоціації 86 балів!

А як ми обсмажуємо органічне зерно Гондурас Флор Азул, дивіться в нашому відео:

Ми вирішили провести експеримент – і перейти на органічний асортимент кави. Таким чином, всі кавомани зможуть знизити вплив кофеїну на свій організм, і уберегти себе від хімічних речовин. Низький вміст кофеїну в органічній арабіці, згладить ситуацію.

Головний товар виробництва Olchi – кава свіжого обсмажування. Ми спеціалізуємося на обсмажуванні зерна під домашнє приготування. До інших продуктів: какао, чаї та аксесуари ми ставимося так само уважно. Всім клієнтам рекомендуємо скористатися послугою консултаціі менеджера на етапі оформлення замовлення, щоб вам змогли підібрати дійсно те, що потрібно.

Ми гарантуємо вам дивовижний смак будь-якого з наших товарів, і миттєво здійснюємо обмін або повертаємо гроші, якщо нам не вдалося вгадати ваші пристрасті.

Додайте товари в кошик, натисніть кнопку «оформлення замовлення», в примітці до замовлення вкажіть – яким способом з вами можна зв’язатися та реквізити для відправлення новою поштою. Замовлення побачить менеджер на пошті, вам напишуть або зателефонують, запропонують оплатити рахунок. Відправлення тричі на тиждень: пн, ср, пт.