Коста-Ріка Катура

Арабіка Коста-Ріка Катура Olchi для чашки та альтернативного заварювання.
Коста-Ріка перша країна в Центральній Америці, яка почала вирощувати каву. Дякувати за це потрібно європейцям-саме вони завезли сюди арабіку.
⠀
Проте,завезти- це одна справа. Інша- розвинути кавову індустрію. Коста-Ріка змогла це зробити.

Що ж цьому сприяло?
⠀
– терруар- височина, вулканічний грунт, багато сонця та дощу. Якщо коротко, терруар Коста-Ріки ідеальний для вирощування смачної кави. Через холодні ночі- дозрівання ягоди затримується, тим самим формується цікавий та більш складний смак кавового зерна;

– уряд Коста-Ріки, свого часу, прийняв важливі постанови, згідно з якими, людям надавалась можливість отримання земель у власність, при умові вирощування на ній кави впродовж 5-ти років і більше.

Все це сприяло розвитку не тільки кавової індустрії, але і країни в цілому. Каву почали єкспортувати в США та Європу. На сьогодні в країні близько 50 000 кавових фермерів.

Кілька цифр:

Площа кавових плантацій в країні- 84 000 га. Рівень виробництва кави в Коста-Ріці- 1,35 млн мішків кави (кожен близько 60 кг) у рік. 90% всього врожаю йде на експорт (половина в США). Найпродуктивніший регіон вирощування кави-Тарразу. Висота плантацій 1200-1700 метрів над рівнем моря.

Звісно, існують і певні проблеми при вирощуванні зерна. Це- кліматичні зміни в природі та вартість виробництва. Враховуючи, що сільскогосподарскі ресурси та оплата праці в тій же Бразилії чи Азії, значно дешевші, досить складно конкурувати з ними в формуванні цінової політики. Багато робітників на фермах- це мігранти з інших країн, які працюють за меншу зарплатню. Однак і це допомагає лише частково.

Головний товар виробництва Olchi — кава свіжого обсмаження. Ми спеціалізуємося на обсмажуванні зерна під домашнє приготування. До інших продуктів Olchi: какао, чаїв та аксесуарів і подарункових наборів ми ставимося не менш уважно. І всім клієнтам рекомендуємо скористатися послугою консультації менеджера на етапі оформлення замовлення, щоб вам змогли підібрати дійсно те, що вам потрібно.

Ми гарантуємо вам дивовижний смак будь-якого з наших товарів, і миттєво здійснюємо обмін або повертаємо гроші, якщо нам не вдалося вгадати ваші пристрасті.

Додайте вподобані товари в кошик, натисніть кнопку «Оформити замовлення», а в примітках до замовлення вкажіть, як з вами можна зв’язатися, і реквізити для відправки поштою. Замовлення буде надіслано менеджеру на електронну пошту, він напише або зателефонує вам і запропонує оплатити рахунок. Відправлення двічі на тиждень: вт,пт.