Коста-Рика La Pastoria Tarrazu

Арабика Коста-Рика La Pastoria Tarrazu от Ольчідля чашки

Мед, цветіння шипшини, шоколад – сьогодні
Халва, какао – завтра
Чорний шоколад, абрикос – післязавтра…
⠀
арабіка, що ніколи нікому не набридає: Коста-Рика Ля Пасторіа Тарразу.
Не для консерваторів 😉 Як і в цілому вся крафтова кава.
⠀
✔️ 190 грн за пакунок 200 грам
✔️ 460 грн за пакунок 500 грам

Підходить під усі способи заварювання ☕️
⠀
Це наш сорт-агрегат. По ньому нас порівнюють з конкурентами. Ціну не піднімаємо! Хоча ця кава завжди росте в ціні. Ми прагнемо долучити свою аудиторію до якісної крутої кави. Ми точно знаємо, за Коста-Рикой, ви купите в нас і Малаві піберрі, і Панаму Каза-Руіз – за 290 грн 200 грам 😎
⠀
І наш коварний план – кожен новий покупець – залишається з нами назавжди. Все що ми робимо – здійснює нашу мрію

Перша країна в Центральній Америці, яка почала вирощувати каву. Дякувати за це потрібно європейцям — саме вони завезли сюди арабіку.
⠀
Проте, завезти — це одна справа. Інша — розвинути кавову індустрію. Коста-Рика змогла це зробити.
⠀
Що ж цьому сприяло?⬇️

⠀
▶️терруар — височина, вулканічний ґрунт, багато сонця та дощу. Якщо коротко, терруар Коста-Рики ідеальний для вирощування смачної кави. За рахунок холодних ночей — дозрівання ягоди затримується, тим самим формується цікавий та більш складний смак кавового зерна;
⠀
▶️уряд Коста-Рики, свого часу, прийняв важливі постанови, згідно з якими, людям надавалась можливість отримання земель у власність, при умові вирощування на ній кави впродовж 5-ти років і більше.
⠀
Все це сприяло розвитку не тільки кавової індустрії, але і країни в цілому.
Каву почали експортувати в США та Європу. На сьогодні в країні близько 50 000 кавових фермерів.
⠀
Кілька вражаючих цифр⬇️
Площа кавових плантацій в країні – 84 000 га. Рівень виробництва кави в Коста-Риці – 1,35 млн мішків кави (кожен близько 60 кг). 90% всього врожаю йде на експорт (половина в США). Найпродуктивніший регіон вирощування кави — Тарразу. Висота плантацій 1200-1700 метрів.
⠀
Звісно, існують і певні проблеми при вирощуванні зерна. Це — кліматичні зміни в природі та вартість виробництва. Враховуючи, що сільськогосподарські ресурси та оплата праці в тій же Бразилії чи Азії, значно дешевші, досить складно конкурувати з ними в формуванні цінової політики. Багато робітників на фермах — це мігранти з інших країн, які працюють за меншу зарплатню. Однак і це допомагає лише частково.

Підписуйтесь на наш канал та додавайтеся до інших соцмереж: інстаграм-блог, інстаграм-замовлення (закритий клуб для клієнтів Ольчі), фейсбук

Всі соцмережі ми ведемо унікально, це не просто продаж товарів – це ціле життя виробництва, маркетингу та історія розвитку крафтового бізнесу України.