Кава з перцем.

Кава з перцем
Спосіб приготування:</strong Варіння американо “кава з перцем” в гейзерній кавоварці
Час приготування: 5 мин

кількість порцій: кава для двух

Порада від баристи: для амерікано брати каву свіжего обсмаження середнего або крупного помолу.

Ранкова чашка кави і новинна стрічка fb – незмінні атрибути кожного другого нашого співвітчизника. І вже якщо новини ми бажаємо переглядати хороші, то і до кави у нас особливі переваги. Сьогодні, ми пропонуємо вам трохи урізноманітнити багатий смак арабіки свіжої обсмаження, посиливши його чорним меленим перцем. Рекомендуємо вибрати моносортів кави з нашого асортименту. Ідеально для приготування кави з перцем підходить Guatemala Anticqua и Colombia Supremo
Рецепт розрахований для приготування в гейзерній кавоварці. Кава в ній готується під тиском – це дозволяє в домашніх умовах швидко і просто отримати чашку хорошого американо. При цьому вам не потрібно купувати дорогу кавоварку і доглядати за нею згодом. Гейзерна кавоварка – досить бюджетний варіант і простий в зверненні. Мити й просушувати її не складає труднощів.

Отже, кава з перцем в гейзерній коферке, приступаємо!
Нам знадобляться інгредієнти:

• свіжозмелена арабіка – 1 столовая ложка
• мелений чорний перець – на кінчику ножа
• цукор – 1/2 чайной ложки
• сіль мелкого помолу – на кінчике ножа
• вода фільтрована – 1 стакан

Сміливі кавові зерна з горошком чорного перцю в кавомолці. Помел – середній або великий. У гейзерну кавоварку залийте очищену воду до потрібної позначки. Встановіть ґратчасту чашу на резервуар з водою.
У чашу насипте мелену каву, сіль, цукровий пісок і чорний перець.

закрийте кавоварку верхньою частиною. Провертите по різьбі до упору (важливо максимально щільно закрутити верхню частину гейзера, бо коли ви станете розливати каву по чашках – він не повинен виливатися через ущільнювач).

На газовій плиті виберете найменшу конфорку і запаліть мінімальний вогонь. Варіть каву до подачі кавоваркою характерного звукового сигналу. Це займе приблизно 5 хвилин часу.

Готовий американо розлийте по чашках і подавайте. До кави можна запропонувати легкий десерт і склянку холодної води.

Насолоджуйтеся смаком улюбленого напою з кавових зерен свіжого обсмажування і залишайтеся з нами!
З любов’ю, команда All Coffee.
Вибрати каву