Панама выращивает лучшие сорта арабики «гейши», на фермах нанинти плюс — постоянно проводятся эксперименты с самым дорогим зерном в мире. Мы в Olchi обжариваем один сорт из Панамы — Каза Руиз Буките, который доступен каждому заказу
Вкус кофе: патока, специи, шоколад.
Совет от бариста: заваривать сорта из Панамы запариванием в чашках, или в кофеварках на зерне.
Из-за придирчивового отношения ко всем продуктам, которые производят в Панаме, кофейное зерно постоянно улучшают именно ферментацией и последующей обработкой. Несколько ферм занимаются исключительно производством зерна под чемпионаты бариста, и обжарки. Они же продают кофе самым дорогим отелям в Дубай и Саудовскую Аравию, по 60-100 долларов за 1 кг!
При этом, через дорогу от ферм-эксперементаторов растут плантации с той же Буките Каза Руиз, которая не сильно уступает вкусовым и ароматическим профилем, однако стоит в 10 раз дешевле, не берет призы на чемпионатах. Но доступна каждому из нас для домашнего заваривания.
Сорта кофейного зерна свежей обжарки Ольчи — Панамы — это выбор парфюмеров, косметологов и вообще людей с тонким нюхом.
Если вы внимательно и осторожно даже просто запарите в чашке себе этот кофе — вы почувствуете ноты цветов. Кислинка этому сорту кофе не свойственна, горчинка карамели выступает только на первом глотке, если вы сварите ее в кофеварке.
Панама Буките Каза Руиз от Olchi — это как альтернативный бред в мире моды) Любители — нас поняли. Осталось попробовать)
Главный товар производства Olchi – кофе свежей обжарки. Мы специализируемся на обжарке зерна под домашнее приготовление. К сопустствующим продуктам: какао, чаи и аксесуары и подарочные наборы мы относимся не менее внимательно. И всем клиентам рекомендуем воспользоваться услугой консултации менеджера на этапе оформления заказа, чтобы вам смогли подобрать действительно то, чтл нужно.
Мы гарантируем вам изумительный вкус любого из наших товаров, и мгновенно совершаем обмен или возвращаем деньги, если нам не удалось угадать ваши пристрастия.
Добавьте понравившиеся вам товары в корзину, нажмите кнопку «оформление заказа», в примечании к заказу укажите – каким способом с вами можно связаться и реквизиты для отправки новой почтой. Заказ попадёт менеджеру на почту, вам напишут или позвонят и предложат оплатить счёт. Отправки трижды в неделю: вт, чт, сб.
Отзывы
Отзывов пока нет.