Гондурас Маркала органик

Кофе органик Гондурас Маркала (Honduras) арабика, 1,2% кофеина, урожай 2019 г.

Считается, что практически весь кофе «кофейного пояса» земного шара — єто органика. Вірищивают кофейное дерево настолько бедніе страні, что фермеры просто не могут себе позволить химические удобрения. В основном — в качестве органического удобрения, используют перегнившую ягоду кофе. Некоторые страны снимают аккуратно это ягоду, высушивают на открытых столах под палящим солнцем, и получают — КАСКАРУ. Это замечательный чай кофейной пульпы, схожий на пуер и настойку шиповника одновременно.

И Гондурас — одна из таких стран, что может себе позволить заготавливать каскару. А это как раз и говорит о том, что кофе — органический.

Но есть еще одна проблема на пути плантатора — грибковые заболевания кофейного дерева. В Гондурас этот грибок называется «лиственная ржавчина». Во время протекания болезни, кофейное дерево не плодоносит. Убытки несут и плантаторы и кофейные трейдеры колоссальные. Приходится прибегать к химическим составам — фунгицидам (они бывают и био, но это дорого и большая редкость).

Пока несколько кофейных фер не научились выращивать дерево, стойкой к лиственной ржавчине, присвоить сертификат «органический кофе» — гондурасскому зерну, не могли. В нашу страну завозят лишь 2 сорта сертифицированной арабики6 Маркала Раос и Копан Кафико. Они оба есть в нашем ассортименте.

Горячая чашка кофе Гондурас Кадекса, играет насыщенным ароматом лесной ягоді, а на остывании — кедровій орех, миндаль и тягучее послевкусие черного шоколада.

Рекомендуем для заваривания в альтернативе, чашке, турке и френч-прессе. При заварке в еспрессо-машине — получается прекрасный еспрессо и американо без молока.

✔️Высота произростания этого кофейного дерева — 1200 — 1650 метров над уровнем моря.

✔️Оценка Мировой Кофейной Ассоциации 86 баллов!

А как мы обжариваем органическое зерно Гондурас Кадекса, смотрите в нашем видео:

Мы решили провести эксперимент — и перейти полностью на органический ассортимент кофе. Таким образом, все кофеманы смогут снизить влияние кофеина на свой организм, и уберечь себя от химических веществ.  Низкое же содержание кофеина в органической арабике, сгладит ситуацию.

Главный товар производства Olchi – кофе свежей обжарки. Мы специализируемся на обжарке зерна под домашнее приготовление. К сопустствующим продуктам: какао, чаи и аксесуары и подарочные наборы мы относимся не менее внимательно. И всем клиентам рекомендуем воспользоваться услугой консултации менеджера на этапе оформления заказа, чтобы вам смогли подобрать действительно то, чтл нужно.

Мы гарантируем вам изумительный вкус любого из наших товаров, и мгновенно совершаем обмен или возвращаем деньги, если нам не удалось угадать ваши пристрастия.

Добавьте понравившиеся вам товары в корзину, нажмите кнопку «оформление заказа», в примечании к заказу укажите – каким способом с вами можно связаться и реквизиты для отправки новой почтой. Заказ попадёт менеджеру на почту, вам напишут или позвонят и предложат оплатить счёт. Отправки трижды в неделю: вт, чт, сб.