Гондурас Маркала органический кофе с сертификатом

Кофе органик Гондурас Маркала (Honduras) арабика, 1,2% кофеина, урожай 2019 г.

Считается, что практически весь кофе “кофейного пояса” земного шара – єто органика. Вірищивают кофейное дерево настолько бедніе страні, что фермеры просто не могут себе позволить химические удобрения. В основном – в качестве органического удобрения, используют перегнившую ягоду кофе. Некоторые страны снимают аккуратно это ягоду, высушивают на открытых столах под палящим солнцем, и получают – КАСКАРУ. Это замечательный чай кофейной пульпы, схожий на пуер и настойку шиповника одновременно.

И Гондурас – одна из таких стран, что может себе позволить заготавливать каскару. А это как раз и говорит о том, что кофе – органический.

Но есть еще одна проблема на пути плантатора – грибковые заболевания кофейного дерева. В Гондурас этот грибок называется “лиственная ржавчина”. Во время протекания болезни, кофейное дерево не плодоносит. Убытки несут и плантаторы и кофейные трейдеры колоссальные. Приходится прибегать к химическим составам – фунгицидам (они бывают и био, но это дорого и большая редкость).

Пока несколько кофейных фер не научились выращивать дерево, стойкой к лиственной ржавчине, присвоить сертификат “органический кофе” – гондурасскому зерну, не могли. В нашу страну завозят лишь 2 сорта сертифицированной арабики6 Маркала Раос и Копан Кафико. Они оба есть в нашем ассортименте.

Горячая чашка кофе Гондурас Кадекса, играет насыщенным ароматом лесной ягоді, а на остывании – кедровій орех, миндаль и тягучее послевкусие черного шоколада.

Рекомендуем для заваривания в альтернативе, чашке, турке и френч-прессе. При заварке в еспрессо-машине – получается прекрасный еспрессо и американо без молока.

✔️Высота произростания этого кофейного дерева – 1200 – 1650 метров над уровнем моря.

✔️Оценка Мировой Кофейной Ассоциации 86 баллов!

А как мы обжариваем органическое зерно Гондурас Кадекса, смотрите в нашем видео:

Мы решили провести эксперимент – и перейти полностью на органический ассортимент кофе. Таким образом, все кофеманы смогут снизить влияние кофеина на свой организм, и уберечь себя от химических веществ.  Низкое же содержание кофеина в органической арабике, сгладит ситуацию.

Вы с нами? Пишите или звоните на viber +380636559513 и на почту kava.blend@gmail.com, если у вас остались вопросы. Или просто добавляйте этот товар в корзину, указывайте нужное количество и в комментариях к заказу – контактные данные для отправки Укрпочтой и НовойПочтой.

Обжарка – воскресенье,среда; дни  отправок – вторник и пятница.