Кава з перцем.

Кава з перцем
Спосіб приготування:Час приготування: 5 мин

кількість порцій: кава для двух

Порада від баристи: для амерікано брати каву свіжего обсмаження середнего або крупного помолу.

recept_prigotovlenia_kofe_s_percem41

Ранкова чашка кави і новинна стрічка fb – незмінні атрибути кожного другого нашого співвітчизника. І вже якщо новини ми бажаємо переглядати хороші, то і до кави у нас особливі переваги. Сьогодні, ми пропонуємо вам трохи урізноманітнити багатий смак арабіки свіжої обсмаження, посиливши його чорним меленим перцем. Рекомендуємо вибрати моносортів кави з нашого асортименту. Ідеально для приготування кави з перцем підходить Guatemala Anticqua и Colombia Supremo
Рецепт розрахований для приготування в гейзерній кавоварці. Кава в ній готується під тиском – це дозволяє в домашніх умовах швидко і просто отримати чашку хорошого американо. При цьому вам не потрібно купувати дорогу кавоварку і доглядати за нею згодом. Гейзерна кавоварка – досить бюджетний варіант і простий в зверненні. Мити й просушувати її не складає труднощів.

Отже, кава з перцем в гейзерній коферке, приступаємо!
Нам знадобляться інгредієнти:

  • свіжозмелена арабіка – 1 столовая ложка
  • мелений чорний перець – на кінчику ножа
  • цукор – 1/2 чайной ложки
  • сіль мелкого помолу – на кінчике ножа
  • вода фільтрована – 1 стакан

recept_prigotovlenia_kofe_s_percem11

Сміливі кавові зерна з горошком чорного перцю в кавомолці. Помел – середній або великий. У гейзерну кавоварку залийте очищену воду до потрібної позначки. Встановіть ґратчасту чашу на резервуар з водою.
У чашу насипте мелену каву, сіль, цукровий пісок і чорний перець.
recept_prigotovlenia_kofe_s_percem21

закрийте кавоварку верхньою частиною. Провертите по різьбі до упору (важливо максимально щільно закрутити верхню частину гейзера, бо коли ви станете розливати каву по чашках – він не повинен виливатися через ущільнювач).

На газовій плиті виберете найменшу конфорку і запаліть мінімальний вогонь. Варіть каву до подачі кавоваркою характерного звукового сигналу. Це займе приблизно 5 хвилин часу.
recept_prigotovlenia_kofe_s_percem31

Готовий американо розлийте по чашках і подавайте. До кави можна запропонувати легкий десерт і склянку холодної води.

Насолоджуйтеся смаком улюбленого напою з кавових зерен свіжого обсмажування і залишайтеся з нами!
З любов’ю, команда All Coffee.
Вибрати каву

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *