Colombia Supremo — кофе с чарующим ароматом

Уникальный природный ландшафт Колумбии идеально подходит для выращивания кофейных деревьев. Упорный труд плантаторов за последнее столетие принёс свои плоды: выращивание колумбийского кофе в промышленных условиях имеет огромный успех.

3

Однако, не стоит думать, что это простое занятие и ожидаемый сбор урожая может устоять перед форс-мажорными факторами. К примеру, мировой кофейный кризис 1989 г отразился и на благосостоянии колумбийских производителей. Изменение климата оказалось важнейшим фактором в изменениях в мировом производстве кофе. Прибыль от продаж зеленых зёрен значительно снизилась, экономические показатели Колумбии смог улучшить только общий рост цен на кофе по миру.

Туризм по кофейным фермам Колумбии с каждым годом набирает всё большей популярности. Живописные плантации разбросаны по туманным склонам и удобно расположены в пышных предгорьях Анд. Такие природные условия наиболее предрасположены для сбора щедрого урожая, как например регион Колумбии, в котором выращивают сорт Supremo Medellin.

Большинство производителей – мелкие фермеры, которые занимают небольшие участки кофейных плантаций. При этом, практически все плантаторы представлены в Национальной федерации производителей кофе Колумбии. В Колумбии всего около 600 000 производителей, вместе они составляют около 12% от мирового сбыта арабики. Кофе здесь больше, чем просто экспортный товар, выращивание кофейных деревьев стало частью национальной идентичности Колумбии. Уникальная история страны устойчивых кофейных традиций (выращивания кофе на небольших участках), помогли заработать региону место в списке мирового наследия ЮНЕСКО.

По данным географов и историков, иезуиты впервые засеяли семенами кофе  Южную Америку в начале 1700-х годов. Колумбийский кофе вообще не экспортировался до 1835 года, затем сразу 2500 фунтов кофейных бобов были отправлены в США. И уже к началу 1900-х годов, американцы вдохновились осесть в западных горных районах Колумбии, чтобы выращивать кофе эксклюзивного качества.

Строительство новой железной дороги и завершение работ на Панамском канале, способствовали экспорту урожая.

colombia

Сегодня подавляющее количество производителей кофе в Колумбии так и продолжают занимать небольшие участках земли, большинство из них — это семейные кланы, которые являются собственниками плантаций.

Туристам предлагается совершить поездку на плантации выращиваемого кофе по Колумбии. Смелые ароматы, поражают своим изобилием и предлагают исследовать живописные ландшафты региона. Сотни кофейных ферм включены в объекты мирового наследия ЮНЕСКО. Остановиться туристы могут практически везде, местные фермеры очень гостеприимны и с удовольствием повозят вас по экскурсиям и угостят вкуснейшим колумбийским кофе, приготовленным в духе национальных традиций!

1

Моносорт арабики Colombia Medellin Supremo команда All-Coffee получает напрямую с плантаций Колумбии. Мы обжариваем для вас только зёрна высшего качества и особенно тщательно следим за соблюдением технологического процесса обжарки. Начинающим кофеманам, рекомендуем  попробовать сварить натуральный кофе по рецепту именно из этого сорта арабики. И мы Вам гарантируем – к растворимому кофе, либо кофе низкого качества из автомата вы не вернётесь больше никогда!

С любовью, ваш All-Coffee

Выбрать кофе
Запись опубликована в категории Новости.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *